Shota no Sushi ไอ้หนูซูชิ

Shota no Sushi ไอ้หนูซูชิ

Shota no Sushi ไอ้หนูซูชิ เป็นซีรีส์ การ์ตูนญี่ปุ่น ที่เขียนและวาดภาพโดย Daisuke Terasawa เกี่ยวกับเด็กหนุ่มวัยรุ่น Shota Sekiguchi และการเดินทางของเขาจากการเป็นเด็กฝึกงานเพื่อเป็น เชฟซูชิ ต่อมาได้รับการดัดแปลงเป็นละครโทรทัศน์ ผลิตโดย Fuji TV ซีรีส์มังงะจบลงเมื่อโชตะชนะการแข่งขันซูชิระดับภูมิภาคในโตเกียว ภาคต่อดำเนินต่อไปโดยเขาเป็นตัวแทนโตเกียวในการแข่งขันระดับประเทศ เพื่อรักษาสัญญาว่าจะรีแมตช์กับ Saji Yasuto คู่แข่งของเขา

ครอบครัวของ Shota Sekiguchi เปิดร้านซูชิเล็กๆ ในเมืองเล็กๆ ของ Otaru ฮอกไกโด ธุรกิจได้รับผลกระทบอย่างหนักจากการรุกคืบของ Sasa Zushi กลุ่มบริษัทซูชิที่พยายามครองตลาดด้วยการนำเสนอซูชิที่ผลิตจำนวนมากในราคาถูก การตกแต่งด้านหน้าที่ดูหรูหรา และการกดราคาวัตถุดิบผ่านการซื้อจำนวนมาก ที่แย่ไปกว่านั้น แม่ของโชตะต้องทนทุกข์ทรมานจากความเจ็บป่วยที่รักษาไม่หายซึ่งทำให้เงินออมของครอบครัวหมดไปและทำให้รายได้ของพ่อของเขาหยุดชะงัก

ในความพยายามที่จะกอบกู้ธุรกิจของครอบครัว โชตะเข้ายึดกิจการของบิดา เก็นจิ เซกิกุจิ ในการแข่งขันซูชิในท้องถิ่นหลังจากที่พ่อของเขาได้รับบาดเจ็บ แม้จะไม่ชนะ แต่โชตะก็สร้างความประทับใจให้กับกรรมการคนหนึ่ง Seigoro Otori Seigoro Otori เป็นเจ้าของร้าน O Sushi ซึ่งเป็นร้านที่มีชื่อเสียงในโตเกียว เขาเสนอให้โชตะเป็นเด็กฝึกงาน เกนจิเห็นด้วยโดยตระหนักว่าโชตะต้องการการเปิดเผยที่มากขึ้นในโตเกียวเพื่อพัฒนาตนเองให้พร้อมเผชิญกับความท้าทายในการฟื้นฟูธุรกิจของครอบครัว

ในโตเกียว โชตะเผชิญกับอุปสรรคมากมายและตระหนักว่าการเป็นปรมาจารย์ด้านซูชิที่ประสบความสำเร็จนั้นไม่ใช่แค่การรู้วิธีเตรียมซูชิแสนอร่อยเท่านั้น ศิษย์ที่อาวุโสที่สุดสองคนใน O Sushi คือ Masaji Fujita และ Hidemasa Okamura เป็นมิตรและช่วยเหลือดี แต่ Yasuto Saji ศิษย์คนที่สามมักรังแก Shota ผู้มาใหม่และ Shingo Obata เด็กฝึกงานคนอื่นๆ

Seigoro Otori ประเมินสถานการณ์อย่างเงียบ ๆ และตัดสินใจว่าวิธีที่ดีที่สุดสำหรับ Shota ในการควบคุมการค้าอย่างรวดเร็วคือการปล่อยให้การแข่งขันระหว่าง Shota และ Yasuto พัฒนาขึ้นสำหรับทั้งสองที่กระตุ้นซึ่งกันและกัน เขาประกาศการแข่งขันสามรอบระหว่างพวกเขาเพื่อคัดเลือกตัวแทนของ O Sushi ในการแข่งขันซูชิที่โตเกียวที่กำลังจะมาถึง

ในรอบแรก ผู้ทดลองเลือกปลาซีบรีมโดยเจตนาเนื่องจากอยู่นอกฤดูกาล ผู้เข้าแข่งขันทั้งสองต้องหาปลาด้วยตัวเอง เพื่อนของโชตะสามารถหามาให้เขา แต่ยาสุโตะขโมยมันไปเพื่อใช้ในการแข่งขัน แม้จะใช้สายพันธุ์ย่อยที่ด้อยกว่าอย่างปลาทรายแดง แต่โชตะก็ชนะด้วยการใช้เทคนิคการปรุงอาหารที่เหนือชั้น การสูญเสียเป็นผลกระทบต่อ Yasuto นอกจากนี้ยังเขย่าเขาและประเมินแนวทางชีวิตของตัวเองอีกครั้ง

หัวข้อคือรอบที่สองคือปลาไหล การแข่งขันเป็นที่ชื่นชอบของ Yasuto ที่เปิดเผยว่าเขาได้ปรุงซอสปลาไหลของตัวเองในช่วงสามปีที่ผ่านมา น้ำเกรวี่เป็นส่วนประกอบสำคัญในการเตรียมอาหาร เชฟชาวญี่ปุ่นทุกคนที่เสิร์ฟปลาไหลจะต้องทำซอสของตัวเอง ซึ่งจะได้รับการดูแลอย่างต่อเนื่องผ่านการเติมน้ำสต๊อกใหม่ โชตะผู้มาใหม่เสียเปรียบเพราะต้องใช้เวลาหลายปีกว่าจะได้ซอสที่ดี โชตะคิดค้นวิธีการใหม่ในการเตรียมอาหารโดยไม่ต้องใช้ซอสแบบดั้งเดิม แม้ว่ามันจะอร่อย แต่เขาแพ้ในรอบนี้เนื่องจากเขาล้มเหลวในคำถามที่สำคัญที่ Otori Seigoro ตั้งขึ้นเกี่ยวกับลำดับการเสิร์ฟอาหาร

รอบที่สามให้ผู้เข้าแข่งขันเลือกวัตถุดิบเอง เพื่อเป็นการให้กำลังใจ Shingo Obata ที่ท้อแท้ซึ่งถูก Yasuto ดูแคลนจากการแพ้ให้กับผู้มาใหม่ Shota เลือกใช้ปลากะตัก ซึ่งเป็นปลาที่มักไม่ได้รับการชื่นชมซึ่ง Yasuto เปรียบ Shingo โชตะให้ชินโงสัญญาว่าจะอยู่ต่อหากเขาชนะ ซึ่งเขาก็ทำตาม

แม้จะแพ้การแข่งขัน แต่ Yasuto ก็เติบโตอย่างมากในกระบวนการนี้และได้รับการยอมรับจาก Seigoro Otori ที่ต้องการโปรโมต Yasuto ให้เป็นเคาน์เตอร์ที่ร้านอาหาร Yasuto ปฏิเสธและตัดสินใจไปฝึกที่อื่นเพิ่มเติม โดยอธิบายว่าเขากลัวว่าการเติบโตของเขาจะถูกจำกัดหากเขายังคงอยู่ที่ O Sushi กับ Shota อย่างไรก็ตาม เขาสาบานกับโชตะว่าเขาจะหาทางแข่งขันใหม่ให้ได้ในสักวันหนึ่ง

เรื่องราวเปลี่ยนไปที่การเข้าร่วมการแข่งขันซูชิที่โตเกียวของโชตะ ซึ่งเขาได้เรียนรู้สิ่งใหม่ๆ อย่างต่อเนื่องในทุกรอบของการแข่งขัน ในระหว่างนั้น เขายังต้องไปเยือนเมืองโอตารุ ซึ่งซาซ่า ซูชิยังคงพยายามขับไล่พ่อของเขาออกจากธุรกิจนี้